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秋田の伝統・稲庭うどんが、トマトソースや豆乳カレーなど意外なつゆと絶妙にマッチ！極細麺の特性を活かした新感覚アレンジで、300年の歴史を持つ名産品の新たな魅力を発見できる変わり種つゆの世界をご紹介します。